Il y a toutefois une liste que je ne fais pas : celle des menus de la semaine. Je sais que pour beaucoup de mamans, c'est une sécurité : celle de manger équilibré, de ne pas avoir à trop réfléchir en rentrant du boulot le soir, d'anticiper.
Durant la semaine, je note les choses que l'on doit acheter au fur et à mesure que j'y pense (sur une liste), je feuillette mes livres de cuisine et note 3 ou 4 idées pour la semaine à venir. Et puis c'est tout.
J'aime ouvrir le frigo sans savoir ce qui m'attend.
Surpriiiiiiiise, un petit suisse et 3 carottes, joue là comme Top Chef.
J'aime quand mes enfants ont une idée en tête et demandent à cuisiner (ils ont d'ailleurs leur propre liste sur le frigo "j'aimerais manger ...", si si, quand je vous dis que j'aime les listes)
J'aime cuisiner en fonction de mon envie du moment, improviser et m'amuser.
J'aime accumuler les restes de plusieurs jours et créer un super mix de tout ça : tarte, salade, tapas ...
Mais comme je veux m'assurer que nous mangeons équilibré, que ce que je propose est assez diversifié, j'ai créé une nouvelle liste.
Tadam : listes de nos menus passés :-)
Cette liste me donne des idées un jour de grand vide, me permet de vérifier que les protéines entrent bien de manière régulière dans la bouche de mes enfants, me prouve qu'il y a encore des efforts à faire, en particulier au niveau des légumineuses et des cuissons (pas assez d'aliments crus à mon goût).
J'aime beaucoup lire les menus d'autres familles, sur mes blogs préférés. Cette fois-ci, je vous propose les miens : 3 semaines de menus midi, goûter et soir (le matin, pour les enfants : lait + tartines de confiture). Le pain et l'eau sont présents à chaque repas.
Le menu du soir est censé être plus léger que celui de midi, cela dit à la maison nous inversons : nous sommes tous les six à table le soir, c'est donc naturellement notre repas le plus important.
SEMAINE 1
lundi :
(le lundi est toujours très cool, la semaine commence doucement)
midi : ravioles tomates-mozza (du commerce), haricots verts (surgelés), compote
goûter : madeleines (du commerce), chocolat noir
soir : soupe de potiron, cake au jambon, carotte crue (à croquer comme les lapins, c'est ce qui marche le mieux), laitage
mardi :
midi : carotte à croquer, tarte emmental, petits pois, compote
goûter : demie banane, amandes, chocolat noir
soir : restes (soupe de potiron ou betteraves rouges en salade), bifteck-marinade de balsamique, pommes de terres cuites puis rissolées quelques minutes (huile d'olive, thym), gâteau d'anniversaire de grande Fleur
mercredi :
midi : choux fleur-vinaigrette, riz aux herbes, compote
goûter : kiwi, amandes, kinder surprise (anniversaire Fleur)
soir : (menu décidé par ma grande pour son anniversaire + salade imposée) salade verte, saucisson-beurre, pâtes aux dés de jambon et moutarde à l'ancienne (crème de soja), muffin coeur coulant chocolat
jeudi :
midi : poêlée de quinoa (olives, tomates en conserve, oignons), abricots secs, compote
goûter : tartines
soir : soupe de courgettes, filets de merlans poêlés, laitage
vendredi :
midi : petite verrine de soupe de légumes (rapportée par Plume de l'école dans un petit bocal, elle était fière !!!), pâtes emmental, 1/2 banane, abricots secs
goûter : tartines grillées au four-huile d'olives-poivre, amandes, demie pomme
soir : carottes vapeur, feuilletés poireaux-lardons, laitage
samedi :
midi : omelette pecorino, betteraves rouges, compote
goûter : biscuits (du commerce)
soir : purée patates-carottes, banane
dimanche :
midi : quiche aux asperges, riz aux herbes, laitage
goûter : crêpes
soir : carottes à croquer, pommes de terre au four, banane
SEMAINE 2
lundi :
midi : salade betteraves rouges-maïs-olives, ravioles tomate-mozza, compote
goûter : tartines
soir : poulet thym-citron, choux fleur pané, haricots verts, laitage
mardi :
midi : tarte épinards-pancetta-pecorino, riz-beurre, compote
goûter : kiwi, tartines
soir : salade d'endives, poulet thym-citron, galette de quinoa, noix, noisettes, laitage
mercredi :
midi : poëlée pâtes-tomates (conserve)-olives-oignon, compote
goûter : salade de fruits frais, chocolat
soir : salade d'endives, gratin dauphinois, restes de saucisson, noix, noisettes, laitage
jeudi :
midi : omelette emmental, petits pois-carottes (conserve), compote
goûter : feuilletés de confiture, chocolat
soir (restes) : salade endives-maïs, galettes de quinoa, carottes cuites, laitage
vendredi :
midi : haricots verts, pâtes emmental, kiwi, compote
goûter : ananas (conserve), chocolat, tartines
soir : vichyssoise (soupe froide pommes de terre-poireaux), pizza au thon, laitage
samedi :
midi : salade de mâche-thon, gnocchis à la poêle (du commerce), compote
goûter : gâteaux, bonbons (anniversaire de Fleur avec ses copines)
soir : vichyssoise, bifteck, laitage
dimanche :
midi : salade mâche-poires-noix, galettes de lentilles corail sauce yaourt-menthe, mangue, gâteau de la veille
goûter : demie banane, reste des gâteaux, amandes
soir : carotte à croquer, risotto asperges-carottes, laitage
SEMAINE 3 :
(vacances)
midi : (pique-nique) cake au jambon, saucisson, banane, madeleine (du commerce)
goûter : madeleines
soir : salade avocat-pomme-estragon, riz-beurre, laitage
mardi :
midi : poêlée pommes de terre-carottes, compote, laitage
goûter : compote, tartines
soir : tarte aux légumes (restes : haricots, olives, carottes, champignons, oignons + vinaigrette au pinceau et pecorino), amandes, laitage
mercredi :
midi : omelette emmental, petits pois-carottes (conserve), compote
goûter : tartines
soir : poêlée navets-carottes-pommes de terre, poêlée lentilles corail-oignons, laitage
jeudi :
midi : poisson pané (acheté déjà pané), petits pois-carottes (conserve), compote
goûter : tartines
soir : salade riz-betteraves rouges-maïs, laitage
(oui, j'étais vraiment très fatiguée ...)
vendredi :
midi (repas froid) : tzatziki concombre-radis-crevettes, restes de salade de riz, mandarines à jus pressées, noix, noisettes
goûter : fondue de chocolat noir, cubes de bananes et poires fraîches
soir : carotte à croquer, gratin de boulgour-choux fleur-muscade, laitage
samedi :
midi : farfalles courgettes-pavés de saumon, compote
goûter : tartines grillées huile d'olive-poivre, demie pomme
soir : carotte à croquer, farfalles courgettes-saumon, cookies
dimanche :
midi : haricots verts, pizza chorizo-oignons, demie banane, amandes
goûter : cookies, mandarines à jus pressées
soir : carotte à croquer (les grands adorent ça), flans aux herbes, laitage
J'espère vous avoir donné une ou deux idées. Et je suis ouverte à toutes vos critiques et suggestions.
Rooo la la moi j'ai juste envie de dire "waouw ils mangent tout ça !!!!!" Le reve pour moi !!!!!!
RépondreSupprimerJe viens de faire un riz cantonnais pour midi et des champignons persillés pour accompagner mon bourguignon avec carottes deja cuit pour ce soir....mais mes enfants ne mangeront rien de tout ça comme d'hab....pour me consoler, je suis en train de preparer des gauffres au chocolat pour le gouter car ils ne goutent qu'a ma patisserie !!!!
Mais je peux tout de meme prendre quelques idees chez toi pour mon mari et moi ;) tes menus me semblent plutot bien pensé ;) bises
Laeti, c'est ce que je sers à table mais ils ne prennent pas toujours de tout.
SupprimerPar exemple les fruits secs sont sur la table, chacun se sert comme il veut. Les grands mangent très bien en général, ils ne sont pas fan du quinoa mais je n'ai pas de souci avec eux. Petit N. mange peu le soir depuis quelques temps et demande un bib de lait à la fin.
Plume râle souvent quand je fais certains légumes, je suis obligée d'insister un peu : elle digère très mal sinon, et hurle quand elle est aux toilettes :-( . Avec le temps j'ai trouvé les recettes qui lui plaisent, les légumes qu'elle accepte bien donc ça va. Et puis, en grandissant, elle râle de moins en moins et je m'applique à ne pas trop remplir son assiette (ou encore mieux : à la laisser se servir seule), c'est moins décourageant.
Ce soir magret de canard au miel et au vinaigre balsamique, c'est toujours un énorme succès. Tu as essayé ce genre de recettes sucrées-salées ?
Courage pour tes repas, je sais que ce n'est pas facile et que les gens ont vite fait de te faire culpabiliser ...
Et puis, bon bourguignon ;-)
Chouette! J'arrive justement au bout de mes 3 semaines de menus! Je vais regarder ça de plus près (d'autant que ce sont les vacances la semaine prochaine chez nous) Merci de partager! Je trouve ça toujours très inspirant de voir ce que mangent les autres! Et si non moi qui suis une inconditionnelle des menus, je dois dire que ça ne m'empêche pas de dévier si l'envie me prend (ou nous prend) de manger autre chose! Heureusement si non la vie serait bien triste!
RépondreSupprimer:-)
SupprimerMerci de partager les tiens Clo ;-)